애완 동물 영양의 특수성
서비스 대상의 특수성으로 인해 애완 동물 영양은 전통적인 가축 및 가금류 영양과 분명히 다릅니다.전통적인 가축 및 가금류 사육의 주요 목적은 더 많은 경제적 이익을 얻는 궁극적인 목표와 함께 육류, 계란, 우유 및 모피와 같은 제품을 인간에게 제공하는 것입니다.따라서 사료 전환율, 사료 대 체중 비율 및 평균 일일 체중 증가와 같은 사료가 더 경제적입니다.반려동물은 종종 가족의 일원으로 여겨지며 사람들의 동반자이자 정서적 위안이 됩니다.반려동물을 키우는 과정에서 사람들은 반려동물의 건강과 장수에 더 많은 관심을 기울이고 경제성은 거의 무시한다.따라서 애완 동물 사료의 연구 초점은 애완 동물에게보다 영양가 있고 균형 잡힌 식단을 제공하는 것이며 주로 모든 종류의 애완 동물에게 가장 기본적인 생활 활동, 성장 및 건강한 성장을 제공하는 것입니다.그것은 높은 흡수율, 과학적 공식, 품질 표준, 편리한 먹이 및 사용, 특정 질병 예방 및 수명 연장의 장점이 있습니다.
애완 동물 영양 연구 필요
현재 개와 고양이는 여전히 가족의 주요 애완 동물이며 소화 과정은 분명히 다릅니다.개는 잡식성, 고양이는 육식성이다.그러나 그들은 또한 타액 아밀라아제의 부족과 비타민 D를 합성할 수 없는 짧은 위장관과 같은 동일한 특성을 공유합니다.
1. 개의 영양 필요량
AAFCO(American Association of Feed Supervisors)의 회원인 Canine Nutrition Committee(CNE)에서 발행한 개 영양 요구 사항 표준은 많은 애완 동물 사료 제조업체에서 채택하고 있습니다.단계.건강한 개는 체내에서 비타민 C를 합성할 수 있지만 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 D와 같은 다른 영양소는 주인이 보충해야 합니다.개의 소화 시스템의 또 다른 특징은 니아신, 타우린 및 아르기닌과 같은 여러 필수 영양소를 합성할 수 있다는 것입니다.개는 칼슘에 대한 수요가 높으며 특히 성장하는 강아지와 수유 중인 암캐에게 필요한 영양이 고양이보다 많고 섬유소를 소화할 수 없습니다.개는 후각이 예민하므로 착향제 사용에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 소량, 과량 또는 대사 산물의 불쾌한 냄새로 인해 음식을 거부할 수 있습니다.
2. 고양이의 영양 필요
고양이의 경우 아미노산을 이화하고 포도당신생합성을 위한 에너지원으로 사용할 수 있습니다.성장 사료는 충분한 단백질을 제공해야 하며 조단백질(동물성 단백질) 함량은 일반적으로 22%를 초과해야 합니다.고양이의 식단은 단백질 52%, 지방 36%, 탄수화물 12%로 구성되어 있습니다.
반려동물로서 광택 있는 털은 고양이 건강의 중요한 지표입니다.식이요법은 체내에서 합성되지 않거나 불충분하게 합성되는 불포화지방산(리놀레산)을 제공해야 하지만 불포화지방산의 함량이 너무 높아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 고양이 황색 지방병을 쉽게 유발할 수 있습니다.고양이는 비타민 K, 비타민 D, 비타민 C, 비타민 B 등을 합성할 수 있지만, 자신의 필요를 충족시킬 수 있는 비타민 K와 비타민 C 외에 다른 모든 물질을 추가해야 하므로 채식주의 식단으로는 충분한 양을 제공할 수 없습니다. 비타민 A.
또한 고양이는 많은 양의 비타민 E와 타우린이 필요하며 너무 많은 비타민 A는 독성을 유발할 수 있습니다.고양이는 비타민 E 결핍에 민감하며 낮은 수준의 비타민 E는 근이영양증을 유발할 수 있습니다.고양이 사료에는 불포화지방산이 많기 때문에 비타민 E의 필요성이 크며, 권장 섭취량은 30IU/kg이다.연구에 따르면 타우린 결핍은 특히 안구의 망막에서 두드러지는 고양이 신경 조직의 성숙과 퇴화를 늦추게 됩니다.고양이 사료는 일반적으로 0.1(건조)에서 0.2(통조림) g/kg을 추가합니다.따라서 애완동물 사료의 원료는 주로 신선육 및 동물 도축 스크랩 또는 육분 및 곡물로, 전통적인 가축 및 가금류에서 사용되는 벌크 원료(옥수수, 대두박, 면화분 및 유채씨분 등)와 매우 다릅니다. 피드.
애완 동물 사료의 분류
단일 제품 구조의 전통적인 가축 및 가금류 사료와 비교할 때 인간의 음식과 유사한 애완 동물 사료의 종류가 많습니다.칼슘, 비타민, 단백질 및 기타 영양소), 간식(통조림, 신선한 포장, 고양이와 개를 위한 고기 스트립 및 육포 등) 및 처방 식품, 심지어 씹는 것과 같은 재미있는 음식도 있습니다.
애완 동물 소유자는 비만 위험을 줄이고 당뇨병을 예방할 수 있는 건강한 성분(귀리, 보리 등)을 포함하는 완전 천연 식단에 점점 더 관심을 갖고 있으며, 통곡물 섭취가 많을수록 공복 인슐린 수치가 낮아집니다.또한 애완 동물 사료의 개발은 요구되는 영양 지표를 충족시키는 것 외에도 사료의 기호성, 즉 풍미에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다.
반려동물 사료 가공기술
애완동물 사료 가공 기술은 사료 생산 및 가공 기술과 식품 생산 기술을 결합한 것입니다.다른 유형의 애완 동물 사료의 가공 기술은 다르지만 통조림 식품을 제외한 다른 애완 동물 사료의 가공 공학은 기본적으로 압출 기술을 채택합니다.압출 생산 공정은 전분의 호화 정도를 향상시켜 애완 동물의 장관에서 전분의 흡수 및 이용을 증가시킬 수 있습니다.기존 사료 원료의 부족으로 인해 압출 기술을 사용하여 기존의 비전통적인 사료 원료의 활용도를 높일 수 있습니다.생산, 변형(가공, 포장 및 라벨링), 유통(도매, 창고 보관 및 운송), 안팎(소매, 기관 식품 서비스 및 비상 식품 프로그램) 및 소비(조리)를 포함한 식품 시스템의 다양한 부문 및 건강 결과).
반수분식 사료도 일반적으로 건식 퍼프 식품의 제조와 매우 유사한 압출 공정을 사용하여 생산되지만 압출 전 또는 압출 중에 육류 또는 육류 부산물이 첨가되는 경우가 많아 배합의 차이로 인해 상당한 차이가 있습니다. 수분 함량은 25% ~ 35%입니다.연질 퍼프 식품 생산 공정의 기본 매개 변수는 기본적으로 건식 퍼프 식품과 유사하지만 원료 조성은 반 촉촉한 애완 동물 사료에 가깝고 수분 함량은 27 % ~ 32 %입니다.건식 퍼프사료, 반수분사료와 혼합하면 음식의 질을 향상시킬 수 있습니다.기호성은 애완 동물 소유자에게 더 인기가 있습니다.구운 애완 동물 사료 및 간식 – 일반적으로 반죽 만들기, 모양 절단 또는 스탬핑, 오븐 베이킹을 포함한 전통적인 방법으로 만듭니다.제품은 일반적으로 뼈 또는 기타 모양으로 성형되어 소비자에게 어필하지만 최근에는 압출 성형, 건사료 또는 반수분사료로 만드는 애완동물 간식도 있습니다.
게시 시간: 2022년 4월 8일